Momen Iduladha identik dengan melimpahnya daging kurban, baik sapi maupun kambing. Namun, banyak orang tidak menyadari bahwa konsumsi daging berlebihan dapat memicu gangguan kesehatan jika tidak diolah dan dikonsumsi dengan benar. Beberapa dokter pun memberikan peringatan dan tips agar masyarakat tetap sehat saat menikmati hidangan kurban.
Dokter menyebut bahwa daging merah mengandung lemak jenuh yang bisa meningkatkan kolesterol jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Selain itu, daging yang tidak dimasak sempurna juga berisiko menyimpan bakteri atau parasit penyebab penyakit saluran pencernaan.
Agar tetap sehat, dokter menyarankan masyarakat memilih potongan daging tanpa lemak, mencucinya hingga bersih, lalu memasaknya dengan cara direbus, dipanggang, atau ditumis tanpa banyak minyak. Hindari menggoreng daging dalam minyak banyak, karena bisa meningkatkan kandungan lemak jenuh dalam makanan.
Selain itu, dokter juga mengimbau masyarakat mengonsumsi sayur dan buah sebagai pelengkap. Serat dari sayuran bisa membantu pencernaan dan menyeimbangkan kandungan protein dalam tubuh. Jangan lupa minum air putih yang cukup untuk membantu proses metabolisme.
Bagi penderita hipertensi atau kolesterol tinggi, dokter menyarankan mengatur porsi daging dan tidak makan jeroan, karena kadar lemak dan kolesterolnya jauh lebih tinggi link alternatif medusa88. Jika perlu, konsultasikan kondisi kesehatan terlebih dahulu sebelum menyantap daging kurban.
Dengan mengikuti tips sehat dari dokter, masyarakat tetap bisa menikmati momen kurban tanpa khawatir gangguan kesehatan. Nikmati daging kurban dengan bijak, jaga pola makan, dan utamakan kesehatan keluarga di hari yang penuh berkah ini.